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風(fēng)尚下酒菜
風(fēng)尚下酒菜由遼寧科技出版社于2005年1月1日出版。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
60道中國(guó)風(fēng)、亞洲風(fēng)與歐美風(fēng)的佐酒料理。
這是一本可以自己動(dòng)手做的家庭用料理書(shū)。本書(shū)在料理的選擇與食譜的設(shè)計(jì)上，采用較簡(jiǎn)化的方式，希望讓喜愛(ài)烹飪的人都能輕易下廚，烹調(diào)出道道適合搭配美酒的菜肴。
目錄
自序
快意健康兩合宜品味酒菜新風(fēng)尚
一 中國(guó)風(fēng)下酒菜
1 五味拌花枝
2 海蜇拌豆腐
3 山東冷拌白菜心
4 蒜泥白肉
5 臺(tái)式胡椒蝦
……
二 下酒菜另一章
……
三 亞洲風(fēng)下酒菜
……
四 歐美風(fēng)下酒菜
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