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芒果酸奶凍

目錄

芒果酸奶凍是以芒果、酸奶、牛奶、魚膠粉、水為原料制作的一道甜品。

操作

1、魚膠粉3克放進(jìn)20克牛奶浸泡20分鐘，隔水加熱融化，加白糖20克拌勻放涼。 2、將1倒進(jìn)酸奶拌勻，倒進(jìn)心型慕斯杯，入冰箱冷藏至凝固。

3、芒果去皮去核切小塊，加水20克，放進(jìn)攪拌機(jī)打成泥。

4、2克魚膠粉放進(jìn)20克水隔水加熱融化，倒進(jìn)芒果泥拌勻。

5、將慕斯杯拿出，倒入芒果泥，入冰箱冷藏至凝固即可食用

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