14.9K
3439
燉酸菜
燉酸菜是一道在我國(guó)北方常見(jiàn)的家常燉菜，主要原材料為酸菜、豬肉類，味道獨(dú)特，老少皆宜，深受喜愛(ài)，制作簡(jiǎn)單。
主要原料
酸菜1kg、鮮活牡蠣肉500g、豬腿肉800克、八角1個(gè)、花椒粉1茶匙、西班牙橄欖油2勺、骨湯1kg、鹽1茶匙。(西班牙橄欖油因其富含大量不飽和脂肪酸，能在為美味加分的同時(shí)，不為健康增加負(fù)擔(dān)。除此之外，橄欖油還擁有不俗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療特性。)
主要做法
1、鍋中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。
2、下入肉片，翻炒到肉變白。
3、加入酸菜絲，翻炒2分鐘。
4、加入骨湯，旺火大火煮沸。加入牡蠣，再次煮開。
6、轉(zhuǎn)文火煲煮15分鐘，就可以了，最后加鹽調(diào)味。
3439
免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護(hù)，內(nèi)容僅供參考。
以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問(wèn)題解決服務(wù)，
如果您需要解決具體問(wèn)題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。
如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)通過(guò) 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進(jìn)行刪除處理！
