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涼拌紫橄欖

目錄

涼拌紫橄欖是一道菜肴，主要原料有紫橄欖，主要輔料/調(diào)料有油、鹽、糖、醋等。

主料

紫橄欖、黃瓜、花椒、鹽、醋、糖、香油、沙色拉油。

做法

1. 剝幾片葉子洗干凈，順便洗根黃瓜。

2. 紫橄欖切絲，黃瓜切片。

3. 撒鹽在紫橄欖絲中，抓勻了。

4. 熱油，放入花椒，慢慢煸出花椒油，涼一會(huì)兒。

5. 給菜上放入胡椒粉，花椒粉，適量糖，根據(jù)自己的口味來。

6. 將花椒油澆入菜中，淋香油，沒有白醋，紅醋也蠻好的，根據(jù)自己口味，攪拌均勻即可！簡(jiǎn)單吧！大家也試試，換成白醋賣會(huì)相更好！

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