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清燒青菜豆腐百葉
清燒青菜豆腐百葉是一道以青菜、豆腐、百葉為主料,生姜、辣椒為輔料的菜品。
做法
1.淘米水把青菜洗干凈泡一會(huì)
2.豆腐百葉洗干凈,豆腐切小塊,百葉切絲
3.生姜辣椒切絲
4.鍋里放油,把辣椒生姜放進(jìn)去爆炒一下,出香味,
5.把切好的青菜放進(jìn)去炒
6.放一碗水最好是高湯那樣燒出來(lái)更好吃,放入百葉和豆腐,蓋鍋蓋燒
7.放入適量的鹽味精,出鍋啦
小貼士
青菜用淘米水泡一會(huì),可以去小蟲(chóng)去殘留農(nóng)藥,容易洗干凈。
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