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白菜炒豆腐皮

白菜炒豆腐皮是一道由白菜、豆腐皮等食材制成的美食。

簡(jiǎn)介

白菜有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長(zhǎng)期食用可延。

食材

主料

700g白菜、2張豆腐皮

配料

適量油、適量鹽、適量大蔥、適量十三香、適量雞精

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