摘要：燉酸菜是一道在我國(guó)北方常見(jiàn)的家常燉菜，主要原材料為酸菜、豬肉類，味道獨(dú)特，老少皆宜，深受喜愛(ài)，制作簡(jiǎn)單。主要原料酸菜1kg、鮮活牡蠣肉500g、豬腿肉800克、八角1個(gè)、花椒粉1茶匙、西班牙橄欖油2勺、骨湯1kg、鹽1茶匙。(西班牙橄欖油因其富含大量不飽和脂肪酸，能在為美味加分的同時(shí)，不為健康增加負(fù)擔(dān)。除此之外，橄欖油還擁有不俗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療特性。)主要做法1、鍋中加入油、八角、花椒粉，中火爆香... [閱讀全文]
摘要：炸烹肉是一道美食，主料是五花肉、生雞蛋、青椒、胡蘿卜、洋蔥、香菜段，輔料是精鹽、姜絲、色拉油、料酒、米醋、胡椒粉、雞粉。做法1.五花肉去皮切成長(zhǎng)4厘米 寬2厘米 厚0.5厘米的片，用精鹽 料酒腌制，青椒 胡蘿卜 洋蔥切菱形片，2.取一個(gè)小碗，用料酒 精鹽 胡椒粉 米醋 雞粉 姜絲 少量水和香菜段兌成碗汁。3.鍋?zhàn)鹕?，加入色拉油，燒至五成熱時(shí)，將裹了全蛋淀粉糊的五花肉逐個(gè)下入油鍋，炸至淡黃色時(shí)撈出... [閱讀全文]
摘要：豬肉酸菜餃子是一道東北特色美食，主要原料有東北酸菜、面粉、雞蛋、新鮮豬五花肉末、雞蛋等。所需食材餃子皮：面粉500克、雞蛋1個(gè)、鹽1小撮、水250毫升。餃子餡：豬肉末500克，雞蛋3只、東北酸菜300克、蔥姜、鹽、料酒、醬油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高湯、麻油適量制作方法1、面粉、雞蛋、鹽放入盆里，分次加入水，用筷子攪和成雪花狀。2、揉成光滑的面團(tuán)，和好面后蓋蓋醒一個(gè)小時(shí)。3、醒面團(tuán)時(shí)正好可以... [閱讀全文]
摘要：豬肉燉粉條，雖然是一個(gè)大眾菜，但是非常講究選料、火候、色澤。比如在選料上，最好選用當(dāng)?shù)卣f(shuō)的荷包豬，這個(gè)豬的長(zhǎng)期最好在6個(gè)月左右，這樣的豬出來(lái)以后就皮薄、肉質(zhì)比較嫩，而且這道菜還要選擇上五花部位，這樣就能肥而不膩，選擇粉條也要選擇東北的土豆粉，還要根據(jù)它的寬窄粗細(xì)來(lái)確定下粉條的時(shí)間，如果掌握好了，做出來(lái)就會(huì)是一道不錯(cuò)的豬肉燉粉條了。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，... [閱讀全文]
摘要：豬肉燉豆角是一道由帶皮五花肉、豆角、蒜等做成的美食。材料帶皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖適量做法五花肉用水煮下，涼后切成塊，鍋內(nèi)下油。把油燒熱，倒入蔥姜熗鍋，倒入五花肉翻炒。待肉變色，即可把豆角倒入鍋中，翻炒，同時(shí)放入老抽、鹽和五香粉，翻炒至豆角變成深綠色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齊即可。蓋上鍋燜五分鐘。期間可以翻炒幾次，不要煳鍋。起鍋時(shí)倒入蒜米，味精，翻炒幾下就大功告成了。 [閱讀全文]
摘要：豬肉白菜燉粉條，典型的東北菜，深受北方人的喜愛(ài)，是北方常見(jiàn)的菜肴。做法原料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜。調(diào)料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒、醋。步驟：1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。2、大白菜洗凈切塊。3、土豆粉條提前用溫水泡軟。4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹... [閱讀全文]
摘要：田園大豐收是一道菜品。原料花生米、紫甘藍(lán)、紅黃彩椒、黃瓜、甜玉米。鹽、少許味精。特色可作為國(guó)慶節(jié)美食。操作1、鍋內(nèi)放少許油，然后開(kāi)小火，花生米涼油入鍋，慢慢炸酥，然后撈出晾涼。2、紫甘藍(lán)切塊，黃瓜彩椒均切塊。3、玉米罐頭打開(kāi)，將玉米粒倒入小碗中備用。4、鍋內(nèi)留炸花生米的底油，放少許蒜末爆至微黃色。5、先下入玉米粒翻炒，然后放紫甘藍(lán)和彩椒塊翻炒均勻。6、最后放入黃瓜丁翻炒均勻。7、加適量鹽，少許味精... [閱讀全文]
摘要：白菜燉凍豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和豆腐，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮香。材料主料：凍豆腐250克,白菜300克調(diào)料：花生油50克,鹽6克,味精2克,姜2克,大蔥5克,香油10克白菜燉凍豆腐的特色：白菜酥爛，豆腐軟嫩，汁白鮮香，清淡可口。制作1. 將凍豆腐放入涼水中化開(kāi)，擠去水分，切成3厘米長(zhǎng)，2厘米寬，1厘米厚的塊備用；2. 白菜心洗凈，切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條，然后與豆腐塊一起放入沸水... [閱讀全文]
摘要：白菜豬肉燉粉條是一道東北地區(qū)漢族傳統(tǒng)菜，由豬肉、白菜、粉條、大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。白菜豬肉燉粉條口味咸鮮。所需食材豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調(diào)料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒制作方法1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。2、大白菜洗凈切塊。3、土豆粉條提前用溫水泡軟。4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、... [閱讀全文]
摘要：美味東北鍋烙是一道美食，制作原料主要有面粉、白菜、香菇、粉絲、豬肉餡、蔥。原料主料面粉、白菜、香菇、粉絲、豬肉餡、蔥輔料胡椒粉、五香粉、油、水、鹽做法1.先和面，溫水2.把所有材料切碎，加入少量油，以上調(diào)料攪拌均勻。3.面醒好后，搟皮 ，開(kāi)包……4.包餃子就不介紹啦～～5.平底鍋放少許油，餃子整齊碼入，中火，聽(tīng)到鍋內(nèi)有啪啪響聲，加入適量水，水干，關(guān)火悶五分鐘。 [閱讀全文]
摘要：五色大拉皮是一道由黃瓜、干豆腐、大白菜、胡蘿卜、拉皮等食材制成的菜肴。原料主料黃瓜、干豆腐、大白菜、胡蘿卜、拉皮、豬肉絲、蔥、姜輔料蒜、芝麻醬、海鮮醬油、糖、醋、香菜做法1.黃瓜，蘿卜打皮切絲，干豆腐，白菜，豬肉切絲，拉皮用水浸泡備用。2.把各種蔬菜絲擺盤。再起鍋入油，下蔥姜末，肉絲，生抽，蠔油炒好放在拉皮上。3.取一小碗將陳醋，糖，海鮮醬油，香油，蒜末，芥末油，芝麻醬調(diào)勻備用。4.上桌時(shí)將調(diào)好的... [閱讀全文]
摘要：排骨燉豆角是以排骨、豆角為主要食材，蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉為輔料的家常菜，屬于東北菜系，口味咸鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。所需材料原料：排骨、豆角、土豆調(diào)料：蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉制作方法東北菜制作方法1、蔥姜蒜，少許。豆角切段3cm，土豆切成長(zhǎng)塊。2、鍋里下油燒熱，爆炒蔥姜蒜，出焦味。3、放入排骨翻炒，一直到肉稍緊縮，排骨兩端的骨頭露一些出來(lái)，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花... [閱讀全文]
摘要：排骨燉土豆是一道以土豆，豬排骨作為主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，蔥，鹽，味精作為調(diào)料制作而成的菜肴。口味咸香。菜品特色主料：豬排骨500克，土豆500克；調(diào)料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，蔥10克，鹽10克，味精5克；做法1.排骨首先用清水浸泡去血水.2.高壓鍋里放糖,熬到糖冒煙的時(shí)候把排骨倒進(jìn)去,來(lái)回翻炒至每塊排骨都沾上糖色,3.加入蔥絲和姜片炒出香味,然后倒醬油,最好用老抽,顏... [閱讀全文]
摘要：金鉆為陰生植物，生命力極強(qiáng)，以吸收各種有毒氣體為養(yǎng)分，具有凈化空氣的作用，是較為流行的室內(nèi)觀葉植物，適宜家居、寫(xiě)字樓、賓館、酒店等場(chǎng)所。金鉆的別稱金鉆蔓綠絨、喜樹(shù)蕉，又名“辟邪王”。金鉆的習(xí)性金鉆生命力旺盛，葉片寬，呈手掌形，每片葉子的壽命長(zhǎng)達(dá)30個(gè)月。常常布置在室內(nèi)，大方清雅，是優(yōu)良的觀葉植物。大型金鉆可置于客廳、賓館大堂、辦公室觀賞。小型植株可置于書(shū)桌、餐桌、茶幾等處欣賞。金鉆喜歡溫暖、濕潤(rùn)半... [閱讀全文]
摘要：紅掌為多年生常綠草本植物?；ǘ洫?dú)特，色澤鮮艷華麗，花期較長(zhǎng)，每朵花顏色多變，從綻放到枯萎先后變?yōu)槊S、乳白、綠色、黃色，具有極大的觀賞價(jià)值。紅掌的別稱花燭、安祖花、火鶴花、紅鶴芋、紅鵝掌。紅掌的習(xí)性野生的紅掌常附生在樹(shù)上，有時(shí)附生在巖石上或直接生長(zhǎng)在地上，性喜溫暖、潮濕、半陰的環(huán)境，忌陽(yáng)光直射。紅掌適宜生長(zhǎng)在溫暖多濕排水良好的環(huán)境，怕干旱和強(qiáng)光暴曬。生長(zhǎng)最適宜的溫度為26~32℃，夜間最適溫度為2... [閱讀全文]
