英格蘭玫瑰玉子燒
摘要：玉子燒是一道材料很簡單的日式小菜，可以做咸的口味也可以做甜的。食品原料主料：雞蛋輔料：糖、鹽、生抽、味醂、干海苔顆粒、牛奶（讓蛋皮更滑）做法步驟1.將雞蛋和輔料加在大碗內，打勻。2.拿出中型的方鍋（圓鍋也ok），這里有一步很重要哦，就是不能隨意的加入油！拿出一張薄紙巾，把油輕輕倒入紙巾使得紙巾有點微微的濕潤，然后拿油紙巾擦拭我們整個鍋的表面。3.鍋底開小火，將蛋液分三次倒入鍋內。第一次倒入時，是薄... [閱讀全文]
其他百科
黑米壽司
摘要：黑米壽司是一種食品，主要食材是大米、黑米，調料有醋、鹽等，制作方法是大米與黑米對半配然后煮成飯，米飯根據(jù)自己的口味加米醋、糖、鹽等調料拌勻，最后用模具整出形狀即可。食用原料大米，黑米，調料等制作方法1、大米黑米1：1煮成飯。2、米飯根據(jù)自己的口味加米醋、糖、鹽等調料拌勻。3、用模具整出形狀。食材分析黑米黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代分析表明：黑米... [閱讀全文]
黑米花生壽司
摘要：黑米花生壽司是一種可以隨時吃的可口小點心。它的健康功效有：黑米可以明目、暖肝、健脾；香腸可以擴張血管、促進生長、發(fā)育、增強免疫力。主料黑米?、白米、沙拉、香腸?、肉松、壽司醋、壽司紫菜、花生米制作步驟1.準備好材料2. 煮飯 。。 加入黑米和白米 白米大于黑米 香腸放油里剪過 黃瓜去皮切條 花生米搗碎3. 飯好后 加入壽司醋 嘗一下 大概有點酸味了 不用放太多 竹簾上記得鋪上保鮮膜先 然后放上壽司... [閱讀全文]
香煎豬扒飯
摘要：香煎豬扒飯是一道傳統(tǒng)的日本菜肴，以厚身豬扒為主要原料。原料主料：厚身豬扒輔料：料酒、鹽、黑胡椒粉、七味子、洋蔥、面粉、蛋液、日式面包糠、調味料：、水、雞粉、味啉、醬油、糖做法1.豬扒兩面拍松，用鹽，胡椒粉，料酒和七味子腌10-20分鐘?；蛑鵀⑿┳约合矚g的香料，如迷迭香，羅勒，等等。2.洋蔥切絲備用。準備面粉，蛋汁和面包糠。3.熱油加入洋蔥絲，灑點鹽炒軟。（早放鹽可以帶出洋蔥的甜味，還可以縮短炒的時... [閱讀全文]
萵筍玉子燒
摘要：萵筍玉子燒是一道傳統(tǒng)的日本美食，以萵筍、雞蛋、小蔥、紅椒等為主料的一道菜。菜品特色萵筍、雞蛋、小蔥、紅椒、油、鹽、白糖、牛奶、白胡椒粉搭配在一起。是一道清香可口的素菜。做法1.萵筍洗凈去皮，與小蔥、紅椒切小丁。2.雞蛋調入牛奶、鹽、白胡椒粉打散。3.將筍丁、小蔥、紅椒放入蛋液攪拌均勻。4.平底鍋刷少許油，燒熱關火，倒入部分蛋液，轉動平底鍋使蛋液鋪勻，開小火（可加蓋鍋蓋）至表面蛋液稍微不流動，即從一... [閱讀全文]
香煎銅鑼燒
摘要：香煎銅鑼燒是一道美味的日本菜肴。以面粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、鹽為主材。原料主料：面粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、鹽輔料：櫻桃、巧克力醬做法1.雞蛋加少糖、少鹽、牛奶攪拌2.（過刷）加面粉與泡打粉3.伴成無顆粒狀面糊并無顆粒。這個時候面糊的狀態(tài)不稠不稀剛剛好，或者拿到冰箱冷藏幾十秒。（覺得稠加牛奶，稀加面粉）4.平底鍋，熱鍋倒油，小火！小火！有冒氣泡時翻面~5.待稍涼用刀切成月亮形狀，廚房剪刀也可... [閱讀全文]
西紅柿厚蛋燒
摘要：西紅柿厚蛋燒是用雞蛋、西紅柿制作的一道家常菜，香甜可口。西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。所需主料雞蛋2個西紅柿1個做法步驟1.中等個頭的西紅柿去皮切細小的丁。西紅柿的個頭不要太大，不然蛋液太少，卷的時候會散。如果你只有大的西紅柿，可以用半個，或者再加雞蛋的量。2.打入2個雞蛋3.加少許的鹽4.用筷子打散雞蛋，和西紅柿丁混合。這步要打的散一些，以免有蛋白疙瘩。5.熱... [閱讀全文]
雞蛋三明治
摘要：雞蛋三明治是一道美味的菜肴，屬于日本菜。宜早餐食用，制作簡單，有助減肥、排毒。原料雞蛋1-2個、鹽少許、沙拉醬適量、黑胡椒少許、龐多米土司適量（任何口味都可以，只要是你喜歡的~）。雞蛋煮熟，剝去外殼。制作做法一1、雞蛋切成丁，加入鹽、色拉醬、黑胡椒拌勻。2、取適量放在土司的中央，蓋上另一片土司，用模具壓出形狀即可。提示1、吃的時候擠上一些番茄沙司，我覺得更好吃些。2、鹽要少放些，色拉醬里已經(jīng)含有鹽... [閱讀全文]
涼拌四喜脆豆腐
摘要：涼拌四喜脆豆腐是以脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、香菜、蒜蓉為主材的菜肴名。原料脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、香菜、蒜蓉。做法1、 木耳用開水炒熟、將脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳切絲、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；2、將切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，調入辣椒油、香油、鹽、糖、醋、雞精攪拌均勻后就可以裝盤上桌了，調味料的多少根據(jù)自己的喜好調量。 [閱讀全文]
涼拌絲瓜
摘要：涼拌絲瓜最大程度地保存了絲瓜中所有的營養(yǎng)素及活性成分是夏季簡單實用的絲瓜吃法，具有綠色、味清香、爽口的特點，有清熱化痰、涼血止血的功效，主治白血病發(fā)熱出血，痰核結塊等癥狀。做法做法一材料：鮮嫩絲瓜1-2條，麻油，醬油各適量，鹽、味精各少許。制法：將絲瓜刮皮，洗凈，瀝干，剖兩半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。絲瓜片加鹽拌勻，放1小時后將鹽瀝去，放入大碗內，加香油、醬油、味精，略拌和即可食用！做法二材... [閱讀全文]
涼拌涼粉
摘要：涼拌涼粉為漢族食品之一，流行于中國各地。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。?涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色、白色膠狀凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常見涼菜。菜品特色烹飪簡單，營養(yǎng)豐富。制作方法做法一材料：涼粉1塊，綠豆芽菜200克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1張，蔥1支，紅辣椒1/2個，蒜泥2/3大匙，白芝麻2/3大匙。調料：麻油1大匙，醬油2/3大匙，醋... [閱讀全文]
涼拌涼皮
摘要：涼拌涼皮是一款涼拌菜品，制作原料主要有面粉、芝麻醬等。食材面粉、水、芝麻醬、糖、鹽、雞精、辣椒油、陳醋、蒜制作1、面粉和水，面要和的硬一點。2、在一個大盆里放入干凈的水，洗面。3、這是洗好的面筋和淀粉水啦，淀粉水要放一個晚上沉淀。4、面筋可以蒸可以煮，我的是煮的。5、煮好的面筋。6、這是放一晚上的淀粉水。7、倒掉上面的清水，要留一點點，要不面糊太干。8、鍋里燒開水，舀一勺面糊放在涼皮蘿里。9、蓋上... [閱讀全文]
姜汁松花蛋
摘要：姜汁松花蛋是一道以松花蛋為主要食材制作的美食。食物原料松花蛋2個。姜末、醋、鹽各適量。制作方法1、松花蛋去殼，切成瓣，整齊地碼到盤子里。2、姜末用醋和鹽拌勻，撒在松花蛋上即可。食譜類別3-6歲寶寶食譜營養(yǎng)價值松花呈有一種特殊的香味，吃起來很香。雖然松花蛋中的營養(yǎng)物質比較多，但媽媽要注意買無鉛松花蛋，避免寶寶鉛中毒。皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食... [閱讀全文]
榴蓮薄餅
摘要：榴蓮薄餅是一道甜品。主要材料是榴蓮、面粉，口味是甜，工藝是烙。制作清單難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料榴蓮一塊面粉適量黃油適量食鹽適量做法步驟1.?榴蓮一塊，去核，放到小盆里，加一點點食鹽，一點點就夠了，主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。2. 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。3. 加適量面粉，用筷子拌勻，然后用手和成面團。注意：面團不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面，所... [閱讀全文]
榴蓮餅
摘要：榴蓮餅是一道面食，制作原料主要有榴蓮、面粉等，口味香甜。原料主料：榴蓮、面粉輔料：食用油、白糖、食鹽做法1. 剝開榴蓮。2. 剝皮綠豆。3. 把綠豆煮熟。4. 把榴蓮壓碎。5. 榴蓮里放點食鹽增加一點甜味。6. 綠豆熟后壓碎后加放一點食用油。7. 綠豆里放點糖。8. 加少量的面粉。9. 綠豆面合好后松弛十分鐘。10. 把綠豆面搟開。11. 包入榴蓮。12. 整形好后表面噴上水.烤箱200度預熱5分... [閱讀全文]