港味西多士
摘要：港味西多士是一道菜品，主料是切片面包、黃油、雞蛋、植物油。做法1.先將切片面包切成三件狀；2.把雞蛋打成雞蛋液待用；3.拿出兩片切好的面包，中間夾上黃油，合起后裹上蛋液；4.先將油倒入鍋中，待油熱后，再 [閱讀全文]
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創(chuàng)建的詞條
日式炸雞塊
摘要：唐揚(yáng)げ也就是我們所說(shuō)的炸雞塊，算得上日本的一民間小吃了。用料：雞腿、生粉、其他調(diào)料。做法雞腿去骨，去掉多余油脂，切成塊。雞肉里面加入料酒、鹽、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻。往腌好的雞肉里面加入一點(diǎn)點(diǎn) [閱讀全文]
日式炸蝦仁
摘要：日式炸蝦仁制作主料：冷凍生鳳尾蝦。輔料：生粉、雞蛋、面粉、椒鹽。做法1.化好蝦 用鹽 生粉 抓勻 淹一會(huì)。2.倆個(gè)雞蛋 一小碗面粉 一大勺生粉 和成面糊。3.蝦裹上面糊 小火炸一分鐘即可。4.炸到蝦變紅 [閱讀全文]
日式炸蝦
摘要：日式炸蝦是一道菜品，屬于家常美食。主要原料有主要原料有鮮蝦、低筋面粉，主要配料有一個(gè)蛋黃、面包屑、鹽等，通過(guò)高溫油炸的方法制作而成。使用材料薩拉：圓白菜、西紅柿、蛋黃醬炸蝦：鮮蝦、低筋面粉、一個(gè)蛋黃、面 [閱讀全文]
日式炸豬排飯
摘要：日式炸豬排飯是一道以里脊肉1片，蛋1個(gè)為主要材料制作而成的一道美味的菜肴。所需材料里脊肉1片，蛋1個(gè)，低筋面粉4大匙，面包粉4大匙。做法步驟1.將里脊肉切成1公分厚的肉片，用刀背略拍數(shù)下后，再將腌料均勻 [閱讀全文]
日式咖喱豬排飯
摘要：日式咖喱豬排飯是一道以豬里脊、咖喱塊、米飯為主要材料制作而成的一道美食。原料主料：豬里脊、咖喱塊、米飯。輔料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、面包糠、面粉、雞蛋、胡椒粉、料酒、生抽。做法1.處理豬里脊，先用胡椒粉， [閱讀全文]
意式培根魚(yú)肉卷
摘要：意式培根魚(yú)肉卷是以魚(yú)片、培根等為主料，面包粉、面包屑、芫荽等為輔料制作而成的一道菜品，普通難度。原料主料：魚(yú)片、培根、三明治用芝士、雞蛋。輔料：面包粉、面包屑、芫荽、歐芹（巴西里）、蘆筍、胡蘿卜、番茄丁 [閱讀全文]
波浪牙簽肉
摘要：波浪牙簽肉是一道菜品，本菜品的主要是才是里脊肉，配料有干辣椒、烤肉醬、白芝麻等，本菜品主要是通過(guò)將食材放入鍋中炸制而成。簡(jiǎn)介主料：300g里脊肉。配料：適量姜蒜 適量干辣椒 5g油 5g自制烤肉醬 5g [閱讀全文]
泰式釀番茄
摘要：泰式釀番茄是一道美食，主要制作材料是番茄、土豆、胡蘿卜，主要調(diào)料有雀巢橙味、姜末、辣椒醬。該菜品主要采用炸制的烹飪工藝制作而成。做法1、土豆洗干凈，放入鍋中加水煮熟。煮熟后剝?nèi)テ?，放在切菜板上，用刀壓?[閱讀全文]
泰式炸蝦牛肉河粉
摘要：泰式炸蝦牛肉河粉是一道由蝦、牛柳、蛋、河粉、青檸檬、椰肉、洋蔥、蒜等食材制成的菜肴。做法1.將椰肉攤開(kāi)散于盤(pán)上。有新鮮椰子可以自己準(zhǔn)備新鮮椰肉，口味更好。2.將青檸檬切塊，洋蔥切絲，檸檬拋絲準(zhǔn)備好。3. [閱讀全文]
泰式椒麻雞
摘要：泰式椒麻雞是一道由雞腿、醬油等食材制成的美食。雞腿原料：大雞腿4個(gè)。調(diào)料：醬油2大匙、米酒1大匙、白糖適量、鹽少許、蒜粉少許、姜片、蔥段。炸料：普通面粉、生粉。做法1、雞腿去骨，與所有調(diào)料混合均勻，腌制 [閱讀全文]
三鮮鍋巴
摘要：三鮮鍋巴是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。鍋巴酥脆，有聲有色，三鮮滑嫩，口味味醇鮮香，咸鮮微辣。本來(lái)屬于四川菜，后來(lái)因其主要的輔料只有海鮮、雞肉、鮮蘑、冬筍，所以也被吸收到北方菜中。三鮮鍋巴口感獨(dú)特，鮮香 [閱讀全文]
雙色丸子
摘要：雙色丸子柔和不刺激胃腸，所以對(duì)胃潰瘍患者特別好，含有豐富的鈣和維生素A、維生素C和維生素E等，十分適合作為身體虛弱的中老年人和孩子的營(yíng)養(yǎng)食品。菜品介紹菜品名稱：雙色丸子功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，健脾開(kāi)胃食譜， [閱讀全文]
油面筋
摘要：油面筋是一種傳統(tǒng)油炸面食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來(lái)鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)。油面筋以無(wú)錫產(chǎn)的最知名的生產(chǎn)始于清乾隆時(shí)代（18世紀(jì)中葉），已有260多年歷史。當(dāng)初的制法是將篩過(guò)的麩皮 [閱讀全文]
油蛋
摘要：油蛋是一道菜品，主料是地瓜、糯米粉、糖。做法1.地瓜去皮煮熟，加糖壓成泥，很甜的地瓜就不用加糖了2.加入糯米粉揉成團(tuán)，因?yàn)槲覌屨f(shuō)只要能揉成面團(tuán)就可以了，因?yàn)樗龔膩?lái)都靠感覺(jué)加的的，有空補(bǔ)上。不用加水。將面 [閱讀全文]