日式木魚(yú)花豆腐
摘要：日式木魚(yú)花豆腐是一道菜品，主料是內(nèi)酯豆腐、木魚(yú)花、芥末、日式調(diào)味汁、香油。做法1.準(zhǔn)備好材料。2.將內(nèi)酯豆腐切成小塊兒放入盤(pán)中。3.將日式調(diào)味汁+芥末+香油攪拌均勻，適自己口味調(diào)試。4.將挑好的汁倒在豆腐上，撒上木魚(yú)花即可。 [閱讀全文]
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日式土豆泥沙拉
摘要：日式土豆泥沙拉是一道由土豆等食材制作而成的一道菜品。用料土豆雞蛋胡蘿卜黃瓜火腿洋蔥鹽生抽蛋黃醬做法雞蛋煮熟，胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋蔥切丁后用一點(diǎn)兒生抽腌半個(gè)小時(shí)（受不了生洋蔥的味道，腌制后洋蔥會(huì)變得比較甜）土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘，（不用高壓鍋我也不知道要多久，反正筷子戳得動(dòng)就行），或者用水煮的也行戴好隔熱手套，把土豆皮兒扒了，用刀分成小一點(diǎn)兒的塊兒，用保鮮膜抱起來(lái)，找... [閱讀全文]
日式土豆泥沙拉
摘要：日式土豆泥沙拉是一道由土豆等食材制作而成的一道菜品。用料土豆雞蛋胡蘿卜黃瓜火腿洋蔥鹽生抽蛋黃醬做法雞蛋煮熟，胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋蔥切丁后用一點(diǎn)兒生抽腌半個(gè)小時(shí)（受不了生洋蔥的味道，腌制后洋蔥會(huì)變得比較甜）土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘，（不用高壓鍋我也不知道要多久，反正筷子戳得動(dòng)就行），或者用水煮的也行戴好隔熱手套，把土豆皮兒扒了，用刀分成小一點(diǎn)兒的塊兒，用保鮮膜抱起來(lái)，找... [閱讀全文]
日式墨魚(yú)鮮蝦烏東面
摘要：日式墨魚(yú)鮮蝦烏東面是由烏東面、鮮蝦、墨魚(yú)為主要材料制作而成的一道菜品，制作時(shí)間是10-30分鐘。原料主料烏東面、鮮蝦、墨魚(yú)輔料紅黃彩椒、花菇、西蘭花、洋蔥碎 蒜碎、韓式辣醬 糖 雞粉、海鮮醬、日式芥末、耗油 日式醬油做法1.選材 我用的是叮鐺牌的烏東面 其他一些蔬菜配料 自己隨意放別的也行 我認(rèn)為西蘭花和彩椒是絕配2.將墨魚(yú) 蝦 洗凈 墨魚(yú)切片 蝦取出蝦肉 讓后飛水一下3.鍋中放油 倒入洋蔥和蒜碎... [閱讀全文]
涼拌鳳爪
摘要：涼拌鳳爪是一道菜品，制作原料主要有雞爪、紅辣椒、泡椒等。食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。做法一食材雞爪、紅辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、鹽、白糖制作過(guò)程1、將材料準(zhǔn)備好，清洗干、切好。2、將準(zhǔn)備好的鳳爪、清洗干凈，放入鍋中煮熟。3、鳳爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。4、鳳爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。5、拌均勻后再倒入兩到... [閱讀全文]
涼拌油菜花
摘要：涼拌油菜花，是一道由油菜花、蒜末制作的美食。材料油菜花、蒜沫、鹽、味精、醋、麻油。做法1、將新鮮的油菜花摘好；2、將洗干凈的油菜花用鹽水泡一至二個(gè)小時(shí)，這樣可以去掉油菜花的澀味；3、將鹽水泡好的油菜花用清水洗一下，放入開(kāi)水中氽一下，速度要快，放入開(kāi)水中就撈出來(lái)，時(shí)間長(zhǎng)了，油菜花的香味就沒(méi)了；4、將用開(kāi)水氽好的油菜花用涼開(kāi)水沖一下，擠干水分，放入蒜沫，鹽，味精，醋和麻油攪拌即可； [閱讀全文]
夏日沙拉
摘要：夏日沙拉是一道菜品，主料為金槍魚(yú)罐頭、雞蛋、生菜、玉米粒、圣女果。原料主料金槍魚(yú)罐頭、雞蛋、生菜、玉米粒、圣女果輔料黑胡椒碎、鹽、橄欖油、黑醋汁做法1.將蔬菜洗凈，瀝干水分，雞蛋煮好去，玉米粒焯水，瀝干2.將撕開(kāi)的生菜，切成兩半的圣女果，切成6瓣雞蛋，金槍魚(yú)罐頭，玉米粒放在盆中3.將橄欖油，鹽，黑胡椒碎，油醋汁混合 淋在上面4.拌勻食用即可小貼士大家可以選用自己喜歡吃的各種水果，蔬菜，魚(yú)肉，蝦肉等... [閱讀全文]
涼拌三色雞絲
摘要：涼拌三色雞絲是一道菜品，制作原料主要有雞胸肉、胡蘿卜、青椒等，需將煮熟的雞肉，用搟面棒把雞肉打松，用手撕成絲。做法1.將雞胸肉放到沸水中煮十分鐘，水中加姜片與料酒。青椒，胡蘿卜切絲，過(guò)熱水。2.蔥姜蒜切丁備用。3.取出煮熟的雞肉，用搟面棒把雞肉打松，用手撕成絲。4.熱鍋入油，放入蔥姜蒜，少量干辣椒，花椒，爆出香味后，將油淋在雞絲上面。5.放入三絲，加鹽，雞精拌勻。 [閱讀全文]
涼拌什錦
摘要：涼拌什錦是一道以粉絲為主要原料的菜品。原料: 粉絲三兩 熟豬肉一兩 熟雞肉一兩 熟火腿一兩 水發(fā)海米五錢(qián) 雞蛋兩個(gè) 菠菜心三棵 醬油八錢(qián) 發(fā)冬菇三錢(qián) 醋三錢(qián) 香油一錢(qián)芥末糊二錢(qián) 味精十粒制法: 先將粉絲剁成五寸長(zhǎng)段，放入開(kāi)水中煮至中心無(wú)硬度為止，撈出用冷水稍泡一下，潷去水，擺在盤(pán)的周?chē)?；菠菜心直刀切成寸段；冬菇片刀片開(kāi)，用開(kāi)水燙過(guò)備用；再將炒勺放在火上燒熱，把雞蛋打開(kāi)倒入攤成一... [閱讀全文]
涼拌雙耳
摘要：涼拌雙耳是以水發(fā)黑木耳、水發(fā)銀耳為主料制作的藥膳。方法一原料：水發(fā)黑木耳125克，水發(fā)銀耳125克，精鹽2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。制法:（1）水發(fā)黑木耳和水發(fā)銀耳洗凈，入沸水中燙一下立即撈出，冷卻后瀝干裝盤(pán)。（2）取盤(pán)1個(gè)，放入精鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開(kāi)水，調(diào)勻后倒入黑木耳盤(pán)中拌勻即成。特點(diǎn):黑白分明，柔軟滑脆，滋陰潤(rùn)肺。方法二原料：黑木耳、白木耳、胡蘿卜... [閱讀全文]
涼拌土豆
摘要：涼拌土豆是一道美食，主要食材是土豆400克。主料：土豆400克輔料：洋蔥（白皮）100克調(diào)料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，鹽3克，胡椒粉2克制作方法1。把土豆放入沸水鍋燙一下，剝?nèi)テぃ谐珊?。6厘米的桔瓣形片，碼在盤(pán)中；2。洋蔥切細(xì)絲，用開(kāi)水燙一下，瀝干；3。洋蔥絲放在土豆上，撒上細(xì)鹽、胡椒、白糖、醋，拌勻，放進(jìn)冰箱冷藏室中腌30分鐘；4。吃時(shí)取出加香油略拌和即可。功效：此菜對(duì)治療便秘、... [閱讀全文]
涼拌海帶
摘要：涼拌海帶是一道菜品，制作原料主要有海帶、白糖等。常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。有助于脂肪的燃燒，是對(duì)女性極佳的海產(chǎn)品。做法一材料浸發(fā)海帶125克，生姜一塊，辣椒面適量，蔥白一條，生抽、麻油各一湯匙，醋二湯匙，白糖一茶匙，味精少許。制作方法1、將海帶徹底洗凈，用熱湯浸過(guò)，取出切細(xì)絲。2、蔥、姜均切絲，把全部絲料置碗內(nèi)，加調(diào)味料拌勻，傾入公用碟中。做法二材料海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋... [閱讀全文]
涼拌土豆絲
摘要：涼拌土豆絲是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲里放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點(diǎn)辣椒絲，拌勻即可。菜品制作食材原料土豆一個(gè)鹽小半勺辣椒油一勺醋一勺糖小半勺/制作方法做法一制作步驟步驟具體操作步驟圖步驟1土豆去皮洗凈步驟2洗凈的土豆切絲，練刀功的時(shí)候到了，切的越細(xì)越好，切不好的也可以用擦絲器。步驟3切好的土豆絲用清水洗幾遍，開(kāi)水燙一下或焯水都可以。焯過(guò)的土豆絲過(guò)... [閱讀全文]
涼拌海參
摘要：炎熱夏日，吃海參應(yīng)該注意很多問(wèn)題，夏日易上火，容易對(duì)身體造成很多副作用。夏日之中，涼拌海參是不錯(cuò)的方法美味可口，一道簡(jiǎn)單美味的家常菜肴。菜品特色涼拌海參味鮮爽口，肉質(zhì)細(xì)嫩，能夠有效祛暑，對(duì)身體大補(bǔ)。做法原料鮮海參400克。輔料：蒜泥10克，醬油5克，香油5克，香菜末5克，精鹽2克，料酒2克，味精1克。制法1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。2.水發(fā)海參，... [閱讀全文]
馬鈴薯煎餅
摘要：馬鈴薯味甘性平，營(yíng)養(yǎng)素全面，不愧為營(yíng)養(yǎng)大王，且脂肪含量極低，實(shí)為餐桌首選，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康?。材料主料：馬鈴薯300克，低筋面粉200克輔料：食鹽3克，白糖1湯匙，雞粉1茶匙，奶粉1湯匙，吉士粉1茶匙，細(xì)香蔥1根，水適量，植物油適量做法1.將馬鈴薯擦絲，加入面粉、食鹽、雞粉、吉士粉、白糖、奶粉、蔥花和勻，再加入溫水充分?jǐn)嚢杈鶆虺珊箪o置20分鐘;2.鍋燒熱，放入不銹鋼煎蛋... [閱讀全文]