摘要：玉米面(200克、山藥1根、雞蛋1個(gè)、牛奶1袋、色拉油、白糖菜品特色玉米面(200克、山藥1根、雞蛋1個(gè)、牛奶1袋、色拉油、白糖做法1、蒸地瓜的時(shí)候順便在上面蒸了兩根山藥2、將蒸好的山藥皮扒掉3、掰成小塊放進(jìn)料理機(jī)，加入適量白糖4、打成山藥泥，將打好的山藥泥放進(jìn)料盆5、加入適量玉米面，打入一個(gè)雞蛋。倒進(jìn)一袋牛奶6、攪拌成順滑又不太稀的面糊7、平底鍋放油燒熱，用勺舀起面糊放進(jìn)平底鍋8、翻面用木鏟壓扁... [閱讀全文]
摘要：奶香玉米餅是道美食，主要原料為雞蛋和面粉等。該款美食味道鮮美，可作為零食食用。所需食材雞蛋一個(gè)、高筋面粉?200克、玉米粉?200克、牛奶一盒、心形模具一個(gè)、涼白開適量、糖適量制作方法1. 準(zhǔn)備好雞蛋、玉米粉、牛奶、和糖。2. 準(zhǔn)備一個(gè)細(xì)篩子篩勻面粉。3. 面粉篩過質(zhì)地會(huì)更細(xì)膩柔軟。4. 面粉均勻的混合入其他材料。5. 加入適量的水，攪拌均勻。6. 攪拌成奶昔狀就可以了。7. 鍋燒熱，倒入少量色拉... [閱讀全文]
摘要：咸香玉米餅是一道簡單的家常面食，所用材料為玉米粉、全麥粉、雞蛋、雪菜。原料主料：玉米粉、全麥粉、雞蛋、雪菜輔料：酵母、小蘇打做法1.玉米粉面粉雞蛋小蘇打酵母混合。2.根據(jù)情況加一點(diǎn)點(diǎn)溫水，揉成軟軟的面團(tuán)。3.面團(tuán)蓋上蓋子發(fā)酵四十五分鐘。4.撒上一把切碎的菜?？梢允乾F(xiàn)成的咸菜，也可以用新鮮葉子菜焯燙后切碎拌上鹽蠔油雞汁等提鮮的調(diào)料。5.將菜和面團(tuán)揉勻。6.手上沾涼水，揪起小團(tuán)面揉圓，在餅鐺上按扁。餅... [閱讀全文]
摘要：什錦玉米餅主料是玉米面、面粉、牛奶、白糖、雞蛋、甜面醬，輔料是蔥姜、油、鹽，做法普通。做法1.由于是做后發(fā)的 過程就沒照。把玉米面用熱水燙一下在加入面粉，白糖一勺，加入適量牛奶，和起來，到不粘手為止。電餅鐺倒少量油，油熱以后將和好的面團(tuán)成球壓成餅下油煎至兩年金黃即可。2.雞蛋醬：兩個(gè)雞蛋攪勻備用。鍋內(nèi)倒少許油，將蔥姜下鍋翻炒，炒出香味后撈出，將雞蛋下鍋，待半固態(tài)時(shí)加入甜面醬翻炒，待出鍋時(shí)加入蔥花翻... [閱讀全文]
摘要：原料：A：面粉100克，沸水50克。B：面粉100克，鹽2克，溫水（50度）60克。輔料：蔥油、椒鹽、芝麻。制作步驟方法一1、將A材料中的沸水沖入面粉中，揉成燙面團(tuán)。2、將B材料的面粉和鹽混合均勻，加入溫水，和成面團(tuán)。3、將A面團(tuán)和B面團(tuán)混合，揉制過程中分次地加入少許水，用拳頭將兩個(gè)面團(tuán)軋制均勻成柔軟的面團(tuán)，餳發(fā)30分鐘。4、餳發(fā)好的面團(tuán)分成兩等份，取一份，搟開成長方形的薄面片，淋上蔥油，涂抹均勻... [閱讀全文]
摘要：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。原料主料：椒鹽土豆絲餅、雞蛋一個(gè)輔料：淀粉適量、椒鹽適量、鹽適量、蔥花末適量營養(yǎng)分析土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥... [閱讀全文]
摘要：椒鹽油酥餅是一款菜品，制作原料主要有面粉、雞蛋等。食材材料：面粉150克 雞蛋1個(gè)輔料：大蔥一截調(diào)料：油3茶匙 花椒3茶匙 胡椒半茶匙 鹽適量做法1、取花椒3茶匙放入小碗中。2、加入胡椒、鹽和少許油，調(diào)成油酥。3、大蔥斜切象眼片。4、雞蛋打入面粉中，加入溫水拌勻。5、和好成光滑面團(tuán)。6、面團(tuán)搟開，成大張面皮。7、將油酥均勻抹到面皮上，撒上大蔥。8、從一邊卷起成條狀。9、再橫向卷起成團(tuán)。10、壓平面... [閱讀全文]
摘要：手磨南瓜餅，一種以新鮮老南瓜、糯米粉、面粉等為原料做的餅。做法1.新鮮老南瓜用磨泥器磨成細(xì)茸。2.混合適量的糯米粉、少量的面粉和細(xì)砂糖混合攪拌成比較干的南瓜糊。3.南瓜糊最后成型的樣子。4.不粘鍋滴幾滴橄欖油，舀南瓜糊進(jìn)去，稍微攤薄，中火煎至兩面金黃。5.南瓜餅做好啦，起鍋裝盤。6.南瓜餅的橫剖面圖。 [閱讀全文]
摘要：豆糯米餅是一道美味的菜肴。主料是雞蛋、牛奶、糯米粉、土豆。原料：鹽、糖、雞精做法1.兩個(gè)雞蛋打散，可酌情增減。2.倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻。3.加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放面粉，我喜歡吃粘餅，所以用的糯米粉。4.用蒸鍋或者切小塊用微波爐將土豆蒸熟。5.蒸熟的土豆用搟面棍壓碎。6.加入到面糊中攪勻。如果面糊比較稀可以再加糯米粉，比較干就加水，調(diào)至干稀適度即可。7.電餅鐺預(yù)熱后，底... [閱讀全文]
摘要：咖喱豬扒蓋澆飯主要原材料是豬里脊（大里脊）、面粉和熟米飯。做法1.先做豬排的腌制，可以看我的豬排的做法那篇。面粉，淀粉的比例大約是2:1，小蘇打也就放2g.加水調(diào)成稀稠的糊糊（差不多就是筷子從里面拿起來能緩緩的滴落下來就可以）2.油鍋放多點(diǎn)油，加熱。把手放到離油差不多15公分的地方覺得熱了就可以，這時(shí)候轉(zhuǎn)中小火下入裹了面粉糊糊的豬排。炸到兩面金黃色就可以。最后大火加熱半分鐘逼出油分就可以了。3.撈... [閱讀全文]
摘要：吉列豬扒是一個(gè)以肉眼豬扒、雞蛋、料酒、面粉為主要食材的菜品。材料肉眼豬扒兩塊，雞蛋一只，料酒一匙（雞蛋和料酒放在一起打散）,面粉兩匙，粟粉兩匙，面包糠半盤，食鹽適量，檸檬半個(gè)。 蘸汁：新鮮番茄兩只，蜂蜜一匙，檸檬小半個(gè)，食鹽少許。把番茄煮熟去皮，搗成醬，擠入小半個(gè)檸檬汁，加入蜂蜜和少許食鹽，把全部材料拌勻，即成為自制的番茄醬蘸汁。做 法步驟一：把少許鹽和粟粉拌勻，薄薄地抹在豬扒上，腌半個(gè)鐘點(diǎn)，然后... [閱讀全文]
摘要：炸丸子包含肉和菌菇，好吃又營養(yǎng)，經(jīng)過油炸，外酥里嫩，肉香四溢。制作方法主料：豬肉餡。輔料：雞蛋、香菇、馬蹄、蔥、姜。調(diào)料：鹽、味精、白糖、甜面醬、醬油、醋、料酒、花椒、淀粉。步驟：1、將肉餡按肥瘦3：7的比例放入碗中，順一個(gè)方向攪拌均勻，放入一個(gè)雞蛋拌勻，將蔥姜切成末，用清水泡一會(huì)，放入肉餡中，繼續(xù)攪拌，再加入香菇末、馬蹄末、醬油、料酒、甜面醬、醋、淀粉、味精攪打均勻后，放入冰箱中冷藏10分鐘備用... [閱讀全文]
摘要：咖喱洋蔥圈以咖喱、洋蔥為主要調(diào)味料制成的一款圈類面食。食材明細(xì)洋蔥 1粒面粉 30克咖喱粉?15克鹽 5克雞蛋 1粒面包糠 適量制作流程1 所有用料都預(yù)備好。2 洋蔥剝外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。3 把它一圈一圈滴脫出來。去掉里面的白膜。4 用冰水冰鎮(zhèn)15分鐘。5 倒掉冰水，瀝干水份。6 面粉，咖喱粉和鹽拌勻成咖喱面粉。7 雞蛋打撒成蛋液備用。8 拿一個(gè)洋蔥圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。... [閱讀全文]
摘要：宮保土豆蝦球是一道簡單的家常菜，主要原料是土豆、蝦。是配以牛奶、麻辣花生等制作而成的一道美食。原料主料：土豆1個(gè)（200g）、蝦8只。配料：蔥1根、蒜2瓣、牛奶30g、水淀粉1大勺、干辣椒2個(gè)、花椒10粒、麻辣花生適量。調(diào)料：糖少許、鹽少許、生抽1大勺、醋2茶匙、蔥姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。準(zhǔn)備土豆洗凈、切厚片，蝦去掉蝦頭和蝦線；做法1、鍋中燒水，水開后放入蝦焯燙；2、蝦變色后，撈出瀝... [閱讀全文]
摘要：咖喱土豆球是一款菜系，做法簡單，耗時(shí)10分左右。做法1.新鮮土豆500克煮熟，去皮并立即搗成土豆泥，加入鹽、糖、雞精、胡椒粉少許及小麥淀粉，拌勻并待其涼后放入冰箱置放2小時(shí)。2.精牛肉200克及洋蔥200克剁碎，加油炒熟，放入鹽、糖、咖喱粉制成土豆球餡，待其涼后放入冰箱置放2小時(shí)。3.如同做湯團(tuán)，用土豆泥把咖喱牛肉包成雞蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油鍋用中火炸至黃色即可。 [閱讀全文]
