摘要：土豆泥蓋飯是一道美味佳肴，主料是米飯、土豆。輔料青豆、胡蘿卜、高湯、鹽、黑胡椒粉做法1.把土豆切成1cm左右寬的片，上蒸鍋蒸熟后用勺子碾成泥。胡蘿卜切丁備用。2.鍋燒熱，加少量的油。炒胡蘿卜?。ê}卜只有用油炒過(guò)才有營(yíng)養(yǎng)），下青豆略翻找?guī)紫潞蠹尤敫邷?。待高湯沸騰后加入適量的鹽，加入碾好的土豆泥下入。等把土豆泥完全溶入湯汁中后，大火收汁（粘稠度根據(jù)個(gè)人喜好而掌握）加入適量黑胡椒粉后，關(guān)火。3.把做好... [閱讀全文]
摘要：海參魚(yú)翅撈飯是一道美食，主要材料為海參、以及少許熟泰國(guó)香米，輔料為南瓜蓉25克、水發(fā)魚(yú)翅少許，鮑魚(yú)汁10克。主料：海參1支、熟泰國(guó)香米少許。輔料：水發(fā)魚(yú)翅少許、南瓜蓉25克、鮑魚(yú)汁10克。做法1. 水發(fā)魚(yú)翅2小時(shí)、即食海參。2. 南瓜放冷水中煮熟后用料理棒打成蓉，加 入鮑魚(yú)汁煮沸，加入海參小火燉2分鐘。3. 泰國(guó)香米在蒸米飯時(shí)，少加水、加幾滴橄欖油。4. 把米飯用勺打成球，澆入海參魚(yú)翅湯... [閱讀全文]
摘要：吉野家牛肉飯是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜肴，主要的制作材料為洋蔥、肥牛、西蘭花、熱米飯，牛肉的烹飪，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。需要注意的是，牛肉片不要太瘦，否則口感會(huì)很柴。做法一材料主料：洋蔥一個(gè)，肥牛片半包，西蘭花半個(gè)，熱米飯一碗調(diào)料：白糖四勺，醬油，料酒，紅酒，雞精，少量水。制作1、水燒開(kāi)，放入西蘭花，略煮斷生即可。2、白糖四勺，放在鐵鍋里，用微火燒成糖漿。3、碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。一起倒... [閱讀全文]
摘要：土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味精、鹽，難度普通。原料主料：土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯輔料：味精、鹽做法1.土豆和洋蔥切丁。2.鍋里放油，微熱時(shí)放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。3.炒到洋蔥變色時(shí)放鹽，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。4.什么時(shí)候洋蔥熬沒(méi)了就可以關(guān)火了，最后少許點(diǎn)一些糖。5.做好了。小貼士本身是應(yīng)該放椰汁的，家里沒(méi)有，我用牛奶代替的。記住，咖喱要遇見(jiàn)牛奶或者椰汁才... [閱讀全文]
摘要：濃味咖喱雞是一道美食，味道非常好，制作工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，主要材料是雞腿、胡蘿卜、土豆。原料主料：雞腿、胡蘿卜、土豆。輔料：洋蔥、蘋(píng)果、姜、蒜、咖喱粉、辣椒粉、蜂蜜、糖、鹽、料酒、水。做法1.先熬制咖喱醬。姜蒜切末，洋蔥和蘋(píng)果切丁。2.準(zhǔn)備咖喱粉和辣椒粉，比例約為2：1。3.鍋中熱油，放入姜蒜末，用中小火炒香。4.放入洋蔥丁炒香。5.放入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均勻。6.放入蘋(píng)果丁翻炒均勻。7.倒入... [閱讀全文]
摘要：日式雞肉咖喱飯是由咖喱和雞肉制作而成的菜肴。制作方法（1）雞脯肉（約3兩）買(mǎi)回在冰箱里凍一下，取出切成方丁，用料酒、醬油、蔥姜茉、水淀粉腌漬，過(guò)程中應(yīng)用手多攪拌，使肉更好的入味。（2）胡蘿卜一根（較大的）、土豆一個(gè)（大個(gè)的），也切同樣大小的方丁，鍋中下油，將這兩種丁煸炒。至顏色變化，七八成熟，取出瀝油。（3）蔥頭一個(gè)也切塊備用。取鍋下油，熱后放下腌好的雞肉丁翻炒，再加入蔥頭塊翻幾下后，放入煸過(guò)土豆... [閱讀全文]
摘要：日式肥牛飯是日本的一道菜，吃的時(shí)候，把做好的肥牛淋在飯上即可。材料肥牛肉片 300g大米 200g胡蘿卜 60g芹菜 60g鹽 1/2匙雞精 1/2匙生抽 1大匙蠔油 1小匙水淀粉 1大匙干淀粉 1大匙做法1、大米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)，加入適量清水將其蒸熟。2、胡蘿卜洗凈，去皮切絲；芹菜去葉，洗凈切段；肥牛肉片加入干淀粉抓勻，備用。3、鍋中倒入少許油，燒至六成熟時(shí)放入胡蘿卜炒熟，然后放入芹菜段，... [閱讀全文]
摘要：日式牛肉咖喱飯以米飯、咖喱、牛肉為主料制作的菜品。材料日式牛肉咖喱飯是一道菜品，主料是米飯、咖喱、牛肉、土豆、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、黑胡椒粉，制作難度普通。做法1.牛肉、土豆、胡蘿卜、西蘭花切成大小相似的小塊狀，洋蔥切長(zhǎng)條。2.全都倒入鍋中炒兩分鐘。（西蘭花和洋蔥待最后放）加少許鹽。3.鍋中加水，漫過(guò)菜。沸騰后調(diào)中火再煮一會(huì)兒，然后加入咖喱塊（我這份加了兩塊咖喱），再調(diào)小火讓咖喱塊融化，待汁變濃稠... [閱讀全文]
摘要：照燒（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指于燒烤肉品過(guò)程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。傳至歐美國(guó)家后，該烹飪方法經(jīng)改良，口味較淡，而中國(guó)香港，中國(guó)臺(tái)灣與韓國(guó)的照燒肉品則口味較重。日式照燒雞腿飯則是日本料理中一款經(jīng)典的使用照燒醬烹飪的雞腿肉便當(dāng)，鮮中帶甜的嫩雞腿配上白米飯十分入味。材料調(diào)料：料酒，五香粉，鹽，生抽，蜂蜜。做法1、雞腿去骨，用刀拍打幾下，然后用... [閱讀全文]
摘要：日式照燒雞肉飯是一道由雞腿、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、雞蛋等食材制成的美食。原料主料：雞腿、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、雞蛋輔料：料酒、鹽、五香粉、照燒醬汁做法1.雞腿去骨，用刀拍打幾下，然后用叉子在雞皮上叉勻，這樣做是為了防止皮縮。2.放入容器，加料酒、鹽、五香粉腌半小時(shí)備用。3.胡蘿卜、黃瓜、西蘭花切成你想要的形狀備用。4.水中放入幾滴食用油和少許鹽，放入雞蛋煮熟切半。5.然后趁水熱把胡蘿卜、西蘭花焯一... [閱讀全文]
摘要：日式豬排飯是一道用小里脊、高麗菜絲、白飯為主料制作的美食，配料有鹽、胡椒粉、低筋面粉、蛋液、面包粉等。材料A.豬小里肌3片，鹽少許，胡椒粉少許，低筋面粉適量，蛋液適量，面包粉適量，B.高麗菜絲適量，白飯1碗做法1.豬小里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆后，撈起瀝油。2.將作法2的炸豬排盛盤(pán)，搭配高麗菜絲與白飯食... [閱讀全文]
摘要：濕炒牛肉飯，是用牛肉、芥籃菜、白米飯、雞粉、淀粉、沙茶醬、鹽制作的菜肴。原料雞粉、淀粉、沙茶醬、鹽做法1.把牛肉切好備用，買(mǎi)牛肉要買(mǎi)雪花牛肉，就是在肉的中間有白白一絲一絲的就是啦，這樣的牛肉炒出來(lái)的才真的好吃，又嫩又有很重的奶香味。2.把所有的調(diào)料（除了鹽，鹽要在炒肉的時(shí)候再放）都放進(jìn)碗里把牛肉先腌一腌。3.芥籃菜洗凈切好備用。4.大火把鍋中的油燒至四五成熱就把芥籃菜先炒一炒。5.然后下腌制好的牛... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞腿飯是一道異域風(fēng)味菜品，主要原料有雞全腿、大米飯，主要輔料/調(diào)料有胡蘿卜等。原料雞全腿一只、土豆1個(gè)、胡蘿卜2/3根、洋蔥1/2個(gè)、米飯適量。鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、咖喱4小塊（中辣）。操作1、雞腿洗凈，拆骨，切成塊，用鹽和料酒抓勻腌制10分鐘。 2、洋蔥切塊。胡蘿卜洗凈去皮，切小滾刀塊。土豆去皮洗凈，切塊。3、鍋燒熱，倒入適量橄欖油，油熱后倒入雞塊，翻炒至雞肉變色，倒入洋蔥胡蘿... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作的一道菜品。操作簡(jiǎn)單，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。簡(jiǎn)介咖喱一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ)，是“許多的香料加在一起煮”的意思,據(jù)說(shuō)咖喱的故鄉(xiāng)在印度?？о粌H美味，而且有益健康。據(jù)加拿大一項(xiàng)新研究顯示，咖喱中所含的姜黃素具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭，止咳化痰的作用。因?yàn)榻S素是一種酚類(lèi)抗氧化劑，有助于控制血脂和促進(jìn)熱量產(chǎn)生，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防作用。美國(guó)癌癥... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞肉是一道美食，主要材料有土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。簡(jiǎn)介咖喱，也寫(xiě)作咖哩，是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等東南亞地區(qū)菜系，一般伴隨肉類(lèi)和飯一起吃?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調(diào)過(guò)味的菜肴，最有名的是印度和泰國(guó)的咖喱烹飪方法，咖喱已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來(lái)自印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異... [閱讀全文]
